masakan rumahan sederhana

Masakan Rumahan Sederhana Pepes Nasi Jamur Lezat

Masakan Rumahan Pepes Nasi Jamur Lezat

Jamur merupakan salah satu bahan makanan yang dapat dikreasikan menjadi berbagai aneka masakan jamur yang lezat. Jamur kaya akan protein tinggi sehingga lebih gurih, lezat, dan memiliki citarasa asli meskipun telah dimasak. Masakan rumahan sederhana kali ini juga menggunakan bahan dasar jamur yang lezat dan dijamin bikin lidah bergoyang yaitu pepes jamur. Bagaimana cara membuatnya?

Berikut adalah Resep Masakan Rumah Sederhana:

  1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat pepes nasi jamur, diantaranya adalah:
  • Beras putih (500 gr)
  • Santan kental (750 ml)
  • Daun salam (5 lbr)
  • Serai (2 btg)
  • Jamur kancing (100 gr)
  • Daun kemangi (50 gr)
  • Daun bawang (2 btg)
  • Royco rasa ayam (1 bks)
  • Cabai rawit (10 buah)
  • Garam
  • Daun pisang dan potongan lidi
  • Air
  1. Masak santan, air, daun salam, Royco, serai yang telah dimemarkan, dan garam hingga mendidih
  2. Setelah mendidih, masukkan beras putih yang telah dicuci bersih kemudian masak hingga beras menjadi setengah matang atau menjadi nasi aron
  3. Angkat nasi dan tambahkan potongan cabe rawit, potongan daun bawang, kemangi, dan jamur kancing kedalamnya kemudian aduk hingga semua bahan tercampur merata dengan nasi
  4. Siapkan daun pisang dan lidi yang telah dibersihkan
  5. Bungkus beberapa ciduk nasi kedalam daun pisang hingga membentuk seperti pepes kemudian kunci dengan lidi
  6. Lakukan hal ini hingga semua bahan habis
  7. Kukus pepes nasi jamur ini diatas api sedang selama 20-30 menit
  8. Angkat dan sajikan

Bagaimana, sangat mudah bukan? Pepes nasi jamur ini memang berbeda dengan masakan pepes yang biasa kita jumpai. Masakan ini lebih praktis, lezat, dan kombinasi rasa gurihnya santan yag berpadu dengan jamur langsung meresap kedalam nasi sehingga citarasanya lebih kuat. Pepes nasi jamur ini cocok dihidangkan sebagai menu makan siang atau makan malam bersama dengan keluarga tercinta. Pepes nasi jamur semakin gurih dan lezat karena menggunakan Royco penyedap rasa yang terbukti mampu menjadikan setiap masakan lebih lezat.

ingin resep masakan rumahan sederhana lainnya? cek dibawah yaa.

Royco Sajikan Masakan Rumahan Sederhana “Buntut Sapi Panggang Pedas Manis”

masakan rumahan sederhanaPasti Bunda sudah tahu buntut sapi bukan? Ya, buntut sapi ini merupakan bagian tubuh sapi apabila diolah menjadi masakan rumahan sangatlah lezat dan banyak masyarakat Indonesia yang menyukai masakan tersebut. Mengapa demikian? Pasalnya, bagian tubuh sapi tersebut menyimpan tekstur lembut, sehingga pasti nikmat jika Bunda olah menjadi masakan rumahan yang istimewa. Nah, karena itulah disini membahas resep masakan dari bahan dasar buntut sapi yakni “Buntut Sapi Panggang Pedas Manis” yang pastinya sangat menggugah selera. Untuk itu, langsung saja Bunda simak resepnya dibawah ini :

Bahan-Bahan :

  • Buntut sapi 500 gram, bisa Bunda potong-potong sesuai keinginan
  • Madu secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Jahe 5 cm
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Barang serai 2 buah
  • Air 1 liter

Bumbu Dihaluskan :

  • Cabai rawit kurang lebih 10 buah
  • Bawang merah kurang lebih 6 buah
  • Bawang putih 7 siung
  • Merica secukupnya
  • Jintan ½ sdt, sangrai
  • Ketumbar cukup 1 sdt

Bahan Pelengkap :

  • Royco Daging
  • Gula merah
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng

Cara Pembuatan “Buntut Sapi Panggang Pedas Manis” :

  1. Tumislah bumbu-bumbu halus sampai tercium aroma harum. Bila sudah tercium harum, masukkan buntut sapi. Tambahkan juga kecap manis, madu, Royco daging, daun jeruk, jahe, batang serai dan air.
  2. Lalu masaklah buntut sapi hingga semua bumbu Bunda pastikan sudah meresap dan lunak. Kemudian angkat, tiriskan.
  3. Selanjutnya, panggang buntut sapi tersebut dengan menggunakan alat panggang.
  4. Agar rasa panggang buntut sapi terasa lebih nikmat, Bunda bisa mengoleskan campuran bumbu kecap manis, Royco daging, madu dan bawang merah goreng diatas buntut sapi.
  5. Kemudian panggang buntut sapi tersebut sampai matang sempurna, dengan ciri-ciri berwarna agak kehitaman.
  6. Setelah matang sempurna, langsung saja Bunda sajikan dengan tambahan nasi putih, lalapan dan bawang goreng.

Sebagai catatan, jika tidak terlalu suka pedas maka Bunda bisa mengurangi cabe rawitnya. Selamat mencoba mengolah masakan rumahan Buntut Sapi Panggang Pedas Manis ya Bunda?

 

No Comments

Leave a Reply