Resep Seblak Basah Pedas Seuhah Asli Tatar Sunda

Resep Seblak Basah Pedas Seuhah Asli Tatar Sunda

Resep Seblak Basah Pedas Seuhah Asli Tatas Sunda – Tatar Pasundan tak akan pernah kehabisan menu makanan yang mampu membuat lidah setiap penikmatnya terus bergoyang. Variasi-variasi resep dan makanan terbaru yang terlahir dari tanah Parahiyangan tersebut terus bermunculan dan semakin memanjakan para pecinta kuliner. Satu diantaranya jenis makanan asal Sunda yang sedang trend di kalangan masyarakat luas adalah seblak. Seblak sendiri tergolong jajanan tradisional yang terbuat dari bahan utama kerupuk yang direbus dengan air dan diberi tambahan bumbu tertentu sebagai pelengkapnya. Seblak sendiri terdiri dari dua macam ada seblak kering dan ada pula seblak basah dimana salah satu diantaranya sekarang ini akan kita bahas dan ulas bagaimana cara membuatnya. Jenis seblak yang dimaksud tersebut adalah Seblak Basah Pedas Seuhah.

Resep Seblak Basah Pedas Seuhah Asli Tatar Sunda

Seblak Basah Pedas Seuhah dari namanya saja pasti seblak satu ini memiliki citarasa pedas namun bisa bikin ketagihan untuk dicoba lagi terus. Seblak basah ini adalah seblak yang sangat disukai oleh para remaja karena citarasanya yang nagih dan tidak pernah membuat lidah menjadi bosan. Anda mungkin sudah penasaran bagaimana untuk resep membuat Seblak Basah Pedas Seuhah yang nampol di lidah ini? Langsung saja Simak dan perhatikan baik-baik bahan serta cara membuatnya berikut ini.

baca juga : Resep Kue Nastar Yang Lembut

Bahan-Bahan Membuat Seblak Basah Pedas Seuhah

  1.    125 gr kerupuk aci berwarna putih atau kuning
  2.    1 butir telur yang dikocok lepas
  3.    1 butir bakso yang dipotong-potong tergantung selera
  4.    ½ batang sosis dipotong-potong juga
  5.    ½ batang daun bawang iris halus
  6.    ½ sdt kaldu ayam
  7.    Air panas seperlunya
  8.    50 ml air bersih
  9.    Minyak goreng seperlunya

Bumbu yang Dihaluskan

  1.    ½ buah tomat merah
  2.    ½ sdm asam jawa
  3.    ¼ ruas kencur
  4.    1/8 sdt garam
  5.    ¼ sdt gula pasir
  6.    12 buah cabe rawit
  7.    2 buah bawang merah
  8.    1 buah bawang putih

Cara Membuat Seblak Basah Pedas Seuhah

  1.    Rebus air hingga mendidih dan masukkan kerupuk kemudian biarkan hingga mendidih juga. Selanjutnya saring dan masukkan dalam air dingin.
  2.    Haluskanlah semua bumbu halus kecuali asam jawa lalu tumislah sembari ditambahkan kencur hingga tercium aroma harum.
  3.    Jika sudah tercium arom masukkanlah asam jawa dan jangan lupa tambahkan sosis serta bakso ke dalamnya sembari diaduk rata. Setelah itu masukkanlah kerupuk dan aduk rata kembali.
  4.    Jika sudah rata dan bumbu meresap angkat segera kerupuk seblak dan sajikan Seblak Basah Pedas Seuhah selagi hangat agar sensasinya lebih terasa nikmat. Oh ya, anda pun dapat menambahkan pelengkap bagi seblak basah tersebut dengan telur, ceker, dan pelengkap lainnya untuk menambah selera kenikmatan.

 

No Comments

Leave a Reply